Avere del sale in zucca significa essere intelligenti,
saggi e ragionevoli. In senso opposto, invece,
non avere sale in zucca / avere poco sale in zucca significa essere
sciocchi, immaturi, poco intelligenti;
mancare di buon senso.
In questo caso, la zucca
simboleggia in modo ironico la
testa, mentre il sale rappresenta la
saggezza. Con ogni probabilità, questa metafora deriva da un’antica usanza rurale. Un tempo,
i contadini erano soliti conservare il sale e altri prodotti alimentari nelle
zucche. Date le loro caratteristiche di
leggerezza e impermeabilità, le zucche, infatti,
una volta svuotate della polpa e dei
semi, diventavano degli ottimi contenitori per la conservazione degli alimenti.