| Carla: | Se ti dico Genova...mi sai dire qual è il prodotto culinario tipico di questa città, famoso in tutto il mondo? Un condimento di cui i turisti sono innamorati cotti e che vogliono sempre portarsi a casa alla fine della loro vacanza. |
| Nicola: | Facilissimo! È il Pesto alla genovese, ovviamente! Lo vuoi un consiglio? La prossima volta mettimi alla prova con una domanda più impegnativa. |
| Carla: | D’accordo! Scommetto però che non sai che le origini del pesto sono antichissime, probabilmente risalgono a prima degli antichi romani. Il poeta Virgilio descrisse nella sua Appendix Vergiliana un sugo a base di erbe aromatiche, olio, pinoli e formaggio. |
| Nicola: | Mm… La tua descrizione mi ha fatto venire l’acquolina in bocca. |
| Carla: | Vuoi che mi fermi? |