Dieta mediterranea, il regime alimentare del futuro
20 December 2017
A poco più di un mese dall’apertura, a Bologna, di FICO Eataly World --“il parco agroalimentare più grande del mondo”, un megaprogetto che coniuga spirito commerciale e divulgazione nel campo della sostenibilità ambientale-- la Fondazione FICO è finalmente entrata nel vivo della sua programmazione.Ad inaugurare l’attività didattica, il ciclo di conferenze FICO Mediterranean Lectures. Il primo intervento, affidato a Marino Niola, antropologo, giornalista e divulgatore scientifico, ha avuto luogo nel pomeriggio di mercoledì 13 dicembre. Quasi una promessa, il titolo della conferenza: Essere e be