La frutta e le verdure dai colori vivaci riducono il rischio di demenza
5 August 2021
Il 28 luglio, sulla rivista American Academy of Neurology sono stati pubblicati i risultati di uno studio iniziato nel 1984. In tutti questi anni, la ricerca ha osservato 49.493 donne e 27.842 uomini, per determinare se c’è un’associazione tra il consumo di flavonoidi e il declino cognitivo.
Lo studio ha riscontrato che il gruppo di chi assumeva più flavonoidi durante la giornata, aveva un rischio del 20% inferiore di sviluppare demenza. I ricercatori hanno concluso che molti cibi ricchi in flavonoidi come le fragole, le arance, i pompelmi, i succhi di agrumi, le pere, le mele, il sedano, i pe