Il miglior ristorante del mondo riapre come enoteca / tavola calda

Il Noma di Copenhagen, quattro volte vincitore del titolo di miglior ristorante del mondo, ha riaperto lo scorso 21 maggio, proponendo un menu a base di cheeseburger. Uno dei ristoranti più esclusivi e innovativi del secolo, ora accetta clienti senza prenotazione e li fa sedere all’aperto in tavoli da pic-nic.

Fino a qualche tempo fa, era quasi impossibile prenotare un tavolo da Noma, dove il costo di un pasto era fuori dalla portata di molti. Un menù da 18 portate, infatti, costava 2.650 corone danesi, circa 355 euro, a persona, da pagare in anticipo al momento della prenotazione. Con l’arrivo