Uno studio scopre che il formaggio ha un sapore migliore, quando è esposto alla musica hip hop
21 March 2019
Lo scorso giovedì, alcuni ricercatori svizzeri hanno affermato che esporre il formaggio alla musica potrebbe migliorarne il sapore e che l’hip hop avrebbe un’influsso migliore sul sapore del formaggio della musica classica, o del rock and roll.
L’esperimento, condotto dall’Università delle Arti di Berna, prevedeva l’uso di 9 forme di formaggio Emmental, posizionate in casse diverse di legno. Cinque forme di Emmental sono state esposte a differenti brani musicali, che venivano ripetuti costantemente. Nello specifico a una forma è stato fatto ascoltare un brano hip hop del gruppo Tribe Called Que