Il talento di Massimo Bottura, per il G7 2024

Un pentolino nella mano sinistra, un cucchiaio nella destra, lo sguardo concentrato di chi sta creando un’opera d’arte. Fa venire in mente l’action painting di Jackson Pollock, lo chef Massimo Bottura, mentre versa liquide salsine colorate sui piatti che accoglieranno le sue pietanze. Un’associazione d’idee per nulla casuale. Assieme alla cucina, infatti, l’arte contemporanea è, da sempre, la grande passione del celebre chef modenese.

Massimo Bottura, proprietario, tra le altre cose, del ristorante Osteria Francescana — tre stelle Michelin, due volte premiato come miglior ristorante al mondo d