L’UNESCO premia le colline del Prosecco
17 July 2019
Viene coltivato prevalentemente nella regione del Veneto, nella zona di Valdobbiadene e Conegliano, ma il suo nome è quello di un piccolo paese del
Carso triestino, un
grappolo di case bianche immerse nel verde dei
vitigni. Non occorre essere degli enologi esperti per conoscere l’uva che dà vita al Prosecco, un vino bianco amatissimo
in tutto il mondo. Dietro alle linee eleganti di una bottiglia di Prosecco c’è un microcosmo. Ci sono
il sole e il vento delle colline del Nord-Est. Ci sono la passione, il sacrificio e il talento di generazioni di
viticoltori. La voglia di sperimentare. E il cora