Da Eataly a Green Pea, il cammino di Oscar Farinetti

Immagino che l’imprenditore Oscar Farinetti, creatore della prestigiosa catena alimentare Eataly, conosca bene il pensiero di Jean Baudrillard. “Viviamo nella società dei consumi”, diceva un paio di settimane fa, durante un programma televisivo, citando il titolo di una delle opere più famose del celebre sociologo francese, teorico del consumo come atto comunicativo.

Io non so che cosa pensi, intimamente, Farinetti del consumismo che nelle società occidentali, da tempo, pervade ogni cosa. Di certo, in pubblico sfoggia un approccio pragmatico e, tutto sommato, molto intelligente. “Il problema no