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Carbonara Gate!

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La carbonara è un tipico piatto della tradizione romana, che fa uso di pochissimi ingredienti: spaghetti, guanciale di maiale, uova, pecorino romano e pepe. La ricetta è semplice, ma richiede di seguire precisi passaggi nella cottura, nella preparazione separata degli ingredienti e infine nel loro assemblaggio.

Gli abitanti della capitale, però, non hanno ben digerito la versione della carbonara “alla francese” proposta sul canale YouTube di Demotivateur (Una carbonara alla francese), un famoso sito di ricette. Il video della ricetta, pubblicato mercoledì 6 aprile, mostrava una preparazione

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